of lamb's leg and nasi goreng ikan

salam.

pukul 1.45 pagi di sini.

lampu bilik sudah tutup.

hanya cahaya skrin laptop menerangi kegelapan.

namun ada limitasi.

dan tiba2....

suara bayi menangis kedengaran di luar.

ya, pada dinihari.

bukan, ini bukan cerita seram.

sebenarnya arab bangunan depan dapat baby baru.

dah hampir sebulan terdengar suara bayi melalak.

dan ibunya membebel.

tskkk..

bukan itu yg hendak diceritakan sebenarnya di sini.
marilah beralih kepada isu sebenar

set paha kambing dengan nasi bersama salatah (salad)

nyum2, dahla tgh lapa ni

paha kambing ala2 drumstick

bahagian tulang dibungkus aluminium

walaupun masih ada bau hamis sikit

tapi sedap sgtttt!!

dagingnya lembut lerai dari tulang

ada nasi arab style dimasak dgn myk sapi

dicampur dgn pasta vermicelli

juga dilapisi dgn carikan roti 'ish dibahagian bawah

kombinasi yg pelik kan

tapi sedap jadinya nasik tu

lapisan roti 'ish menambah sedapnya berganda-ganda

simple tapi genius!

dan juga 4 keping roti 'ish

dicicah tahina (campuran kekacang di blend halus) dlm gambar kedua

tak pernah makan roti 'ish sesedap itu

adakah kerana waktu itu tgh lapar sgt

hurm.. memang pun

sebab biasanya roti 'ish dipandang sebelah mata saja

jika makan di kedai arab

dan ada juga sayur-sayuran

erm. salatah hadramaut sedap lagi

ini salad org malas

yg mcm terung di tepi tahina

kusangka terung, rupanya cucumber pickles

mmg sedap sgt makan waktu ni

walaupun dgn nasik kering tak berkuah

menggonggong paha kambing

makanan pun tak sempat posing cantek punya

ish ish..

hanya dua puluh lima ringgit

berbaloi2

jika difikirkan harganya dlm genih

mau sesak dada juga mebayarnya

tapi takpelah,

orang belanja.

hehe.

nasi goreng ikan, style terengganu

makan dgn keropok yg masih berbaki sedikit

sedapnya

erm.

sebenarnya rindu masakan mak cikku di kampung

sebab tu masak ini

kalau dulu di kampung

dengar je mak cik nak buat nasi goreng ikan panggang

mesti suruh tukar bahan lain punya

suruh letak ayam ke, udang ke

tapi skrg

tgklah siapa yg merindui nasi goreng ikan panggang ini

semakin jauh dari kampung

semakin tradisional pula selera

hmm.

ini gambar petang tadi

nasi goreng juga

cuma dgn telur dan kacang buncis

ya, kat negara arab juga ada kacang buncis

baru sahaja akur dgn fakta ini sebenarnya

selama ini ku berdegil memanggilnya kacang panjang versi arab

dgn ayam goreng sebagai peneman

tepung salutan ayam jenama bestari dari malaysia sudah lama habis

jadi terpaksalah guna tepung salutan arab iaitu breadcrumbs

ok jelah rasanya

walaupun terlebih masinnya

maklumlah resepi arab

itu je al kisahnya di dinihari

semuanya kerana saya lapar

sepertinya melihat makanan2 ini semua boleh kenyang

lagi 3 minggu boleh balik malaysia

sabar-sabar

ok, saya nak tido dah.

terima kasih kerana membaca.